masco Kaeseshop

Seit dem 1. Mai 2002 wird auf dem Berghof in Ganterschwil SG der Bio-Berghof-Käse hergestellt. Er wird aus biologischer Milch nach BIO-SUISSE-Richtlinien hergestellt. Die Biomilch für die Herstellung des Käses kommt von den Bio-Bauern um den Berghof herum. Die Biomilch wird vor Ort veredelt zu dem würzigen Bio-Berghof-Käse. Der Bio-Berghof-Käse wird unter anderem mit einem guten Gläslein Wein in unserem Restaurant Berghof serviert. Das ist doch noch Heimat, biologisch und ökologisch, wenn die Kühe vor den Fenstern des schönen Panorama-Restaurant weiden. Deren Milch unter dem gleichen Dach wie das Restaurant, zum Bio-Berghof-Käse veredelt wird und derselbe mit einem guten Gläschen Wein serviert wird. Der Bio-Berghof-Käse hat ein wunderbar würziges Aroma, mit regelmässiger kleiner Lochung und butterweichem Schnitt. Der Bio-Berghof-Käse hat eine

Das Restaurant Berghof liegt an einer idyllischen Hanglage zwischen Ganterschwil und Oberhelfenschwil. Die Aussicht in den Talboden des Toggenburgs ist einmalig. Gerne begrüssen wir Familienanlässe wie Geburtstage, Konfirmationen, Taufen, Hochzeiten sowie auch Firmenanlässe und Klassentreffen. Die Küche ist bekannt für gutbürgerliches Kochen mit diversen köstlichen Käsespezialitäten. Als Spezialität unseres Hauses gelten die St. Galler Käsekugeln, der reichhaltige "Sonntag-Chäserzmorge" ( 8 - 11Uhr Reservation erwünscht) und die unvergesslichen Ländlerabende, jeweils am zweiten Freitag des Monats findet die Berghof - Musigstobete statt.